Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra scaricare il libro gratuitamente

Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L'autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l'arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come costruire il proprio laboratorio, sulle basi della fermentazione e su come essa influenzi la birra. Inoltre, l'autore ha descritto dettagliatamente le procedure indispensabili passo dopo passo e ha inserito un elenco di tutta l'attrezzatura necessaria e una guida per risolvere eventuali problemi.
  • Chris White autore:
  • 8868953242 Isbn 10:
  • 978-8868953249 Isbn 13:
  • Copertina flessibile Pagine rilegate:
  • Edizioni LSWR; Prima edizione casa editrice:
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  • Grandi passioni Una serie di Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra:

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